Σάββατο, 14 Ιανουαρίου 2012

Παρουσίαση του βιβλίου «Ιπποκράτειος Διατροφή»




  • Οι εκδόσεις «Ιβίσκος» σας προσκαλούν στην παρουσίαση του βιβλίου του Νίκου Λιάπη «Ιπποκράτειος Διατροφή».     Για το βιβλίο θα μιλήσουν οι:

    Δρ. Μανώλης Βελονάκης MD,
    Καθηγητής Πρόληψης και Υγιεινής Πανεπιστημίου Αθηνών

    Δρ. Φώτιος Πανέτσος, Μηχανικός Βιοτεχνολογίας

    Αντιγόνη Ωραιοπούλου B.Sc., M.Sc., M.A.
    Βιολόγος – Διατροφολόγος – Ψυχοθεραπεύτρια

    Η παρουσίαση θα γίνει στην γκαλερί «Πυλαρινός»
    Πλατεία Μητροπόλεως 11 - Αθήνα
    Την Κυριακή 22 Ιανουαρίου 2012 και ώρα 18.30

Η συνέχεια μιας ενδιαφέρουσας συζήτησης...


Κάποιο πρόβλημα του Blogger δεν μου επιτρέπει να απαντήσω υπό τύπον   σχολίου στο νέο σχόλιο της αγαπητής Lenore, που επιμένει να καταρρίψει τη θεωρία πάνω στην οποία στηρίζεται η Ιπποκράτειος Διατροφή και εν γένει η νέο-ιπποκρατική ιατρική στηριζόμενη στην τεχνική ορολογία  μιας μεμονωμένης έρευνας. Θα την παρακαλέσω λοιπόν:
1.      Να διαβάσει το βιβλίο μου πριν το κρίνει συνολικά.
2.       Να ασχοληθεί λίγο παραπάνω με την βιβλιογραφία που παραθέτω στη συνέχεια για τη σύνδεση της διατροφής και της συνεπαγόμενης φλεγμονής με τις λεγόμενες ψυχικές ασθένειες.
3.      Να κατανοήσει πώς δεν είναι υποχρεωτική η εφαρμογή της διατροφής που προτείνω.
4.      Να κατανοήσει επίσης πως πέρα από θεωρία, η αφάρμακη ιατρική εφαρμόζεται με τεράστια επιτυχία- από δυστυχώς όμως ελάχιστους γιατρούς.
5.      Να μου επιτρέψει να έχω ο ίδιος πιο άμεση άποψη για το ιστορικό και την κλινική μου εικόνα.
6.      Να μου κάνει την τιμή και τη χαρά να παρευρεθεί στην παρουσίαση του βιβλίου, ώστε να μας δοθεί η ευκαιρία να συζητήσουμε λίγο αναλυτικότερα πάνω στα ζητήματα που από κοινού μας απασχολούν.

Τροφή για σκέψη λοιπόν:

85. Egger J., Carter C.M. et al: Controlled trial of oligoantigenic treatment in the hyperkinetic syndrom, Lancet, March 1985.
86. Egger J., Carter C.H., et al: Effect of diet treatment on enuresis in children with migraine or hyperkinetic behavior, Clinical Pediatrics, May 1992.
87. Egger J., Stolla A. and McEwen L.M.: Controlled trial of hyposensitization in children with food-induced hyperkinetic syndrome, Lancet, 1992.
88. Bender Lauretta: Childhood Schizophrenia, Psychiatric Quarterly, 1953.
89. Eaton W. et al: Association of Schizophrenia and Autoimmune Diseases: Linkage of Danish National Registers, American Journal of Psychiatry, March 2006.
90. Dohan F. C.et al: Relapsed Schizophrenics: More Rapid Improvement on a Milk- and Cereal-free Diet, The British Journal of Psychiatry, 1969.
91. Wetterberg L., Ullvi R. N. and Landén M.: Micrometer-sized thread-like and/or spherical particles in the first fraction of cerebrospinal fluid in patients with bipolar disorder, Bipolar Disorders, May 2010.
92. Jacka F. N., et al: Association of Western and Traditional Diets With Depression and Anxiety in Women, American Journal of Psychiatry, 2010.
93. Freeman Marlene P.: Nutrition and Psychiatry, American Journal of Psychiatry, March 2010.
94. Howren M. B., MA, Lamkin D. M. and Suls J.: Associations of Depression With C-Reactive Protein, IL-1, and IL-6: A Meta-Analysis, Psychosomatic Medicine, 2009.
95. Stewart J. C., Rand K. L., Muldoon M.F. and Kamarck T.W. : A Prospective Evaluation Of The Directionality Of The Depression-Inflammation Relationship, Brain, Behavior and Immunity, October 2009.
96. Muller N., Riedel M., Schwarz M.J., Engel R.R.: Clinical effects of COX-2 inhibitors on cognition in schizophrenia, Psychiatry and Clinical Neuroscience, 2004.
97. Muller N., Schwarz M.J., Dehning S., Douhe A., Cerovecki A, Goldstein- Muller B. et al: The cyclooxygenase-2 inhibitor celecoxib has therapeutic effects in major depression: results of a double- blind, randomized, placebo controlled, add-on pilot study to reboxetine, Molecular Psychiatry, 2006.

Πέμπτη, 12 Ιανουαρίου 2012

Μια ενδιαφέρουσα συζήτηση

Λοιπόν, δεν περίμενα πως ένα σχόλιο θα μπορούσε να εξελιχθεί σε τόσο εκτεταμένη – και σίγουρα ενδιαφέρουσα- συζήτηση. Τόσο ενδιαφέρουσα, που θα προτιμήσω να την αναρτήσω απευθείας στο μπλογκ και όχι σαν σχόλιο.
Θα επιμείνω πως η διατροφή επιδρά στις ψυχικές νόσους –όπως άλλωστε και στις υπόλοιπες. Αν συχνά παρατηρούμε και αλληλεπιδραστικούς βρόγχους, είναι γιατί έτσι ακριβώς δουλεύει η ζωή. Για τη συγκεκριμένη επιρροή αλλά και για τη συνολική θεωρία και την τεκμηρίωσή της, αναγκαστικά θα σας παραπέμψω στο βιβλίο μου γιατί πραγματικά είναι πολύ δύσκολο να επιχειρηματολογήσω συνολικά στο σχόλιο μιας ανάρτησης: θα ήταν σαν να ξαναέγραφα το βιβλίο.
Όντως η θεωρία στην οποία στηρίζομαι δεν έχει τεκμηριωθεί ακόμη ερευνητικά πλήρως και σε όλο της το βάθος. Όμως ξεκίνησα λίγο ανάποδα (ή μήπως έτσι ξεκινούν οι θεωρίες;). Την εφάρμοσα ο ίδιος, είδα τα θεαματικά αποτελέσματά της, άλλαξα τον τρόπο ζωής μου και απλά προσπάθησα να τεκμηριώσω το γιατί συμβαίνουν αυτά που παρατηρώ και εφαρμόζω. Και ακριβώς αυτά τα αποτελέσματα είναι που ισχυροποιούν την πεποίθησή μου και κατευθύνουν την έρευνά μου.
Άρα στο βιβλίο μου – και εν μέρει στις αναρτήσεις μου στο μπλογκ- μπορείτε να βρείτε τις απαντήσεις στα ερωτήματά σας. Όσο για την κατάθλιψη, θα παρατηρήσω πως παρόλη τη βεβαιότητα της αγαπητής Lenore για την ανεπαρκή στήριξη της δικής «μου» θεωρίας, οι λέξεις που χρησιμοποιεί για τη γονιδιακή θεωρία είναι «πιθανόν», «φαίνεται», «επιρρεπείς» κτλ, όροι απόλυτα σωστοί επιστημονικά και δεοντολογικά, όχι όμως τόσο στιβαροί που να απορρίπτουν αναφανδόν την νεο-ιπποκρατική διατροφική θεραπευτική προσέγγιση. Άλλωστε, η γονιδιακή θεωρία μάλλον διέψευσε όσους είχαν μεγάλες προσδοκίες από αυτή σε θεραπευτικό επίπεδο. Η τεκμηρίωση της επιγενετικής, η επίδραση της έκφρασης του DNA στην εξέλιξη και την πορεία του οργανισμού, τα “jumping genes δίνουν μια άλλη διάσταση στην υγεία και τη βιοχημεία του ανθρώπινου σώματος. Το ότι επίκτητα χαρακτηριστικά - όχι οι κομμένες ουρές των Λαμαρκιανών, αλλά τα αποτελέσματα της επίδρασης των ορμονών στην έκφραση του DNA- τελικά κληροδοτούνται, είναι σε μεγάλο βαθμό η τεκμηρίωση για την Ιπποκράτειο Διατροφή. Πρόσφατες ανακαλύψεις όπως το ότι άπεπτες πρωτεΐνες από τροφές (όπως αυτές του κουνουπιδιού) περνούν απευθείας στο αίμα και από εκεί στα κύτταρα και επηρεάζουν τα επίπεδα χοληστερόλης του οργανισμού, έρχονται απλά για να επιβεβαιώσουν αυτό που είναι γνωστό από την αρχαιότητα: πως η διατροφή επιδρά με κρίσιμο τρόπο στην υγεία.

Δευτέρα, 9 Ιανουαρίου 2012

ΕΚΘΕΣΗ ΤΟΥ ΟΟΣΑ ΓΙΑ ΤΗΝ ΥΓΕΙΑ 2011

Πώς να πειστούν οι Έλληνες για την αφάρμακη ιατρική; Ο πρωταθλητισμός μας στα φάρμακα και τις εξετάσεις είναι μάλλον κακός δείκτης για την υγεία μας. Ίσως βοηθά και το ότι έχουμε πολλούς γιατρούς και λίγους νοσοκόμους. είναι φανερό πως οι τζίροι της βιομηχανοποιημένης περίθαλψης δεν συνάδουν με το επίπεδο υγείας μας.


ΕΚΘΕΣΗ ΤΟΥ ΟΟΣΑ ΓΙΑ ΤΗΝ ΥΓΕΙΑ   2011
Τρεις είναι οι βασικές διαπιστώσεις της εν λόγω μελέτης. Από το 1960 μέχρι το 2009, (α) αυξήθηκε το προσδόκιμο ζωής εντυπωσιακά σε όλες τις χώρες του Οργανισμού, (β) οι απειλές για τη δημόσια υγεία είναι διαφορετικές σήμερα σε σχέση με αυτές του 1960, (γ) οι δαπάνες υγείας αυξήθηκαν πολύ ταχύτερα από το ποσοστό αύξησης του ΑΕΠ τα τελευταία πενήντα χρόνια. Αναφορικά με την Ελλάδα, το 2009, το προσδόκιμο ζωής ανήλθε στα 80,3 έτη, δέκα έτη περίπου περισσότερα από το 1960. Στον αριθμό των θανάτων από τροχαία ατυχήματα η χώρα μας είχε την πέμπτη χειρότερη επίδοση στον ΟΟΣΑ, ενώ αντίθετα, στον αριθμό αυτοκτονιών είχε το μικρότερο ποσοστό στις χώρες του ΟΟΣΑ. Οι Έλληνες το 2009 κάπνιζαν περισσότερο από τους πολίτες όλων των λοιπών κρατών-μελών του ΟΟΣΑ, καταγράφοντας και τη μεγαλύτερη ποσοστιαία αύξηση τη δεκαετία 1999-2009. Στους νέους 5-17 ετών η Ελλάδα εμφανίζει το μεγαλύτερο ποσοστό στα υπέρβαρα παιδιά, ιδίως στα αγόρια. Η απασχόληση στον τομέα της υγείας στην Ελλάδα, ως ποσοστό του εργατικού δυναμικού, είναι από τις χαμηλότερες στον ΟΟΣΑ. Παρά το γεγονός αυτό, η χώρα μας εμφανίζει το παράδοξο να έχει το υψηλότερο ποσοστό γιατρών, αλλά αντίθετα, ένα από τα χαμηλότερα ποσοστά νοσοκόμων ανά 1.000 κατοίκους στον ΟΟΣΑ. Έτσι σημειώνει τη χειρότερη επίδοση στη σχέση ιατρών/νοσοκόμων στις χώρες του ΟΟΣΑ (σχεδόν έξι φορές χαμηλότερη από το μέσο όρο). Στη χώρα μας εμφανίζεται υπερβολική χρήση εξετάσεων, ιδίως στις μαγνητικές (CT & MRI), όπου η Ελλάδα καταλαμβάνει την
πρώτη θέση, με διπλάσιο (MRI) και σχεδόν τριπλάσιο (CT) αριθμό εξετάσεων έναντι του μέσου όρου του ΟΟΣΑ. Οι Έλληνες αναδεικνύονται πρωταθλητές στον ΟΟΣΑ στην κατανάλωση αντιβιοτικών, με διπλάσια κατανάλωση από το μέσο όρο. Η συνολική δαπάνη υγείας, κατά κεφαλήν και ως ποσοστό του ΑΕΠ, κινείται περίπου στο μέσο όρο του ΟΟΣΑ, αν και οι Έλληνες φαίνεται να ξοδεύουν πολλά από την «τσέπη τους» (out-of pocket) για υπηρεσίες υγείας σημειώνοντας τη δεύτερη χειρότερη επίδοση μετά την Ελβετία. Οι Έλληνες ξοδεύουν πολλά κατά κεφαλήν για φάρμακα (662 $ΗΠΑ το
2009), δαπάνη που ανερχόταν στο 2,4% του ΑΕΠ, η υψηλότερη στον ΟΟΣΑ μαζί με τις Ουγγαρία και Σλοβακία. Η Ελλάδα σημείωσε την υψηλότερη μέση ετήσια ποσοστιαία αύξηση στις δαπάνες για φάρμακα την περίοδο 2000-2009 (11,1% έναντι 3,5% στον ΟΟΣΑ). Για περισσότερες πληροφορίες: http://www.oecd.org/department/0,3355,en_2649_34111_1_1_1_1_1,00.html

Πέμπτη, 5 Ιανουαρίου 2012

Ένα ανατρεπτικό βιβλίο: Survival of the sickest

Διάβασα το  εξαιρετικά  ενδιαφέρον βιβλίο του Δρ. Sharon Moalem με τον προκλητικό τίτλο «Survival of the sickest». Ο  Δρ. Moalem πέρα  από τον γενικό στόχο του - που αναφέρω στη συνέχεια - ενισχύει σημαντικά και αναδεικνύει τον ρόλο της επιγενετικής, της μεταβίβασης δηλαδή επίκτητων  χαρακτηριστικών από γενιά σε γενιά όχι με μετάλλαξη του γονιδιώματος, αλλά με αλλαγές στον τρόπο μεταγραφής του DNA. Η εκδίκηση του Lamark λοιπόν, αν και από παρεξήγηση αποδόθηκε σ΄αυτόν η θεωρία αυτή. Να θυμίσω ότι ακριβώς στην επιγενετική στηρίζεται και η ανατρεπτική και «φρουτοφαγική» θεωρία για την ανθρώπινη εξέλιξη του “Left In The Dark”, που αναφέρω σε παλιότερη δημοσίευση.

Διαβάστε λοιπόν το βιβλίο και ανακαλύψτε γιατί οι θανατηφόρες ασθένειες εμπεριέχονται  στον γενετικό μας κώδικα αλλά και βρείτε  τις απαντήσεις σε προκλητικές ερωτήσεις, όπως:

* Μπορεί κάποιος άνθρωπος να  σκουριάσει μέχρι θανάτου;
* Μπορεί τα γυαλιά ηλίου να προκαλέσουν εγκαύματα;
* Γιατί έχουμε συχνουρία με το κρύο;
* Τι σχέση έχει ο διαβήτης με την εποχή των παγετώνων;
* Μπορεί το τεχνητό μαύρισμα  να μειώσει τη χοληστερίνη;
* Ποιοι μεθούν πιο γρήγορα-οι Ευρωπαίοι ή Ασιάτες; Και γιατί;
* Γιατί οι Αφρο-Αμερικανοί είναι πιο επιρρεπείς στην υπέρταση;

Το βιβλίο «Survival of the sickest» αποκαλύπτει τις απαντήσεις σε αυτές και πολλές άλλες ερωτήσεις καθώς αποκαλύπτει τις καταπληκτικές συνδέσεις μεταξύ της εξέλιξης, των ασθενειών και της  ανθρώπινης υγείας. Ανατρέπει τα υφιστάμενη κατανόηση των ασθενειών  και μας προκαλεί να αλλάξουμε ριζικά τον τρόπο που σκεφτόμαστε για το σώμα μας, την υγεία και τη σχέση μας με κάθε άλλο όν στη γη - από τα φυτά και τα ζώα μέχρι  τα έντομα και τα βακτήρια.

Αυτό το αποκαλυπτικό βιβλίο εξηγεί πως όταν θεωρούμε  την εξέλιξη από απόσταση, πολλές ασθένειες είναι πραγματικά περίπλοκες ευλογίες και όχι απλά κατάρες. Το βιβλίο απαντά στα αινίγματα πίσω από πολλές ασθένειες που φαίνεται να είναι ανεξήγητα συνδεδεμένες με τον γενετικό μας κώδικα, αρχής γενομένης με το μεγαλύτερο αίνιγμα από όλα αυτά: Αν η φυσική επιλογή υποτίθεται πως μας βοηθά  να απαλλαγούμε από επιβλαβή γενετικά χαρακτηριστικά, γιατί είναι τόσο συνηθισμένες οι κληρονομικές ασθένειες;
Πέρα από το τρομερά ενδιαφέρον θέμα, η εμπλοκή του κειμενογράφου των λόγων του Bill Clinton στην συγγραφή κάνει την ανάγνωση ακόμη πιο διασκεδαστική.